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山漬け
―
2022年12月20日 19:05
北海道の川湯に住んでおられるIさんから鮭の山漬けが届きました。
それも2本。
もともとは保存食らしいですが、焼いて食べると普通の塩鮭を食べるのとは旨味が異なりますね。
Iさんはご自分で作られているのですが、毎年の事ながらこれは美味です。
ありがとうございます。
よーく味わって頂きますね。
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弟子屈うりむぅ
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