mashuuko-urimuu blog

山漬け ― 2023年12月29日 21:25

川湯のIさんから今年も鮭の山漬けが送られてきました。
実寸で７６cmですが獲れた時は80ｃｍ位だったんでしょうね。
山漬けは所謂、荒巻と違って別の旨味が有ります。
有難く頂きます。

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