mashuuko-urimuu blog

本日ご予約頂いていた但馬牛のイチボです。
遠く、但馬牛の故郷から届きました。
取引先の肉屋さんは一頭買いしているのでどこの部位でも取り寄せる事が出来ます。
素材が良いのは解っているので細心の注意を払って調理しないとね。