mashuuko-urimuu blog

昨年は猪肉が無くなってからスタートさせた但馬牛のステーキ。
今年は最初からメニューに加えて欲しいとのリクエストが有りましたので加えてみました。
昨年はサーロインで約100ｇにしていたのですが今年はイチボにして約150ｇの設定にしました。
先週ご予約が入ったのですが昨年と同じサーロインが良いとおっしゃったのでどうしようかと思ったのですが、７名様と人数が揃ったので喜んでお引き受けすることにしました。
肉には絶対の自信は有るのですが喜んで頂けると良いのですがね。