mashuuko-urimuu blog

昨日ＢＢＱをやりましたよ。
本当は庭でやりたかったけど午前中に少し雨が降ったので、仕方なく昨年同様倉庫の中で行いました。
いやー５時間もやってしまいましたね。
その後中標津に買い物に行き帰ったのは２１時をまわっていました。
皆さん、お疲れ様でした。

今日はししとろ丼でした。
これは猪の肉をサイコロ状にカットして塩、コショーで焼いてそこにご飯を入れて炒めます。
炒まったら火を止め自家製のタレをかけてなじませます。
それを器にとって長芋（長野県山形村産）のすりおろしたものを出汁で伸ばしかけます。
上に山わさびと三つ葉を乗せて出来上がりですね。