mashuuko-urimuu blog

昨年からちらほら話は入ってきていたがコーヒーが15～20％値上げになっている。卸売各社で値上げの時期はまちまちだが、さてどうしたものか。粉類、食用油も上がっているが、コーヒーの値上げは幅が大きいので痛い。うりむぅの場合は価格を低い目に設定しているし、尚且つ一杯分が通常の1.4倍位の量になっているので他よりも大きく影響が出る。チケットに至っては１２枚綴りで3.000円にしているので非常に苦しい。さて、どうするか。価格を上げるのは簡単だ。そんな事は誰でも思いつく。無い頭を捻りまくって原価計算してええぃ、今迄通りでいったろ。
仕入れ値差額をカバーする為に、多くのお客様に来て貰えるようなお店にしたらいいんや。